GELATINA DE CENOURA COM ABACAXI

2 caixa de gelatina sabor abacaxi ou limão
1 lata de abacaxi em calda
2 cenouras raladas
Dissolver a gelatina com 500 ml de agua quente,acrescentar 500 ml da calda do abacaxi e mexer bem.
Cortar o abacaxi bem miudo, ralar as cenouras e misturar a gelatina. Levar para gelar.
Otimo para acompanhar carnes assadas ou grelhadas.

GELATINA DE CENOURA COM ABACAXI DIET

Ingredientes
1 envelope de gelatina em pó sem sabor branca
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 xícara (chá) de abacaxi picadinho
1 1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de cenoura crua ralada
8 colheres dosadoras de adoçante
Fatias de cenoura para decorar
Preparo
Num recipiente, misture a gelatina com o suco de laranja e espere 1 minuto. Enquanto isso, leve uma panela ao fogo com o abacaxi e a água. Deixe cozinhar por uns 10 minutos, ou até que o abacaxi fique macio. Desligue o fogo, misture a gelatina reservada, a cenoura e FINN. Coloque em tacinhas e leve para gelar
Valor calórico e nutricional por porção
Calorias: 85,64 Kcal
Carboidratos: 17,41 g
Proteínas: 3,11 g
Lipídios: 0,38 g

Chineque da Rosa

Rendimento : 40 chineques
Ingredientes
5 xicaras de farinha de trigo
3 gemas
4 colheres de óleo
4 colheres de açúcar
1 tablete de fermento de pão
1 pitada de sal
1 copo de leite morno
Modo de Fazer
Misturar o fermento, o açúcar, o sal, 1 colher de farinha de trigo e o leite, deixar levedar. Misturar os ingredientes restante, amassar bem e deixar crescer. Depois de crescido estender a massa com o rolo com 1 cm de espessura, colocar o recheio e enrolar como rocambole e cortar com +/- 1,5 cm e colocar na forma. Deixar crescer e levar ao forno.
Recheio
500 grs de coco fresco
2 colheres de margarina
2 copos de açúcar.
Derreter a margarina com o açúcar e misturar bem com o coco e empregar.
Antes de tirar do forno colocar um glacê feito com açúcar e leite em cada chineque voltar ao forno e deixar mais uns 5 min.

Bolo de Maçã da Izaura

Ingredientes
3 maçãs - do tamanho médio
suco de um limão
1 xíc. chá de óleo
4 ovos
1 1/2 xíc. chá de açúcar
1/2 xíc. chá de uvas passas brancas
1/2 xíc. chá de nozes bem picadas
2 1/2 xíc. chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de Fazer
1- Lave as maçãs, descasque-as (reserve as cascas) e corte-as em cubos pequenos. Coloque de molho em uma vasilha coberta com água e suco de limão.
2- No liquidificador, bata o óleo, os ovos, o açúcar e as cascas das maçãs. Reserve.
3- Em um recipiente, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó.
4- Acrescente as passas, as nozes e as maçãs escorridas e picadas. Misture bem e adicione o preparo do liquidificador. Mexa para misturar.
5- Despeje a massa em uma assadeira redonda (25cm de diâmetro) untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40minutos. Retire do forno, polvilhe o açúcar e a canela em pó.

Torta de General de Banana Maravilha

Levar ao fogo

8 bananas

6 colheres de açucar

Reservar

Levar ao fogo e cozinhar até desmanchar

300 grs de ameixa preta sem caroço

6 colheres de açucar

Reservar

Fazer um creme com 1 litro de leite, 3 gemas 6 colheres de açucar, 4 colheres de maisena e gotas de baunilha.Forrar o fundo de uma forma de abrir com bolachas champagne (páo de ló), cobrir com o creme, colocar o doce de ameixa e depois o doce de banana. Levar para gelar.Dissolver 2 caixas de gelatina sabor morango com 2 xicaras de agua fervente, deixar gelar em ponto de clara cobrir o doce e levar novamente a geladeira. Quando a gelatina estiver firme tirar o aro da forma.

Torta Gelada de Abacaxi da Rosa

23 pedaços de rocambole recheado de goiabada
1 lata de abacaxi
1 litro de leite
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de maisena
1 caixa de gelatina sabor morango
7 folhas de gelatina incolor sem sabor
Modo de Fazer
Forra-se um pirex fundo com papel celofane, colocando os pedaços do pão de ló no fundo e dos lados, faz-se um creme com 1 litro de leite e as 2 colheres da maisena dissolvidas, estando a gelatina já derretida, misture-a ao creme, mexe rapidamente e retire do fogo, junte ao creme o abacaxi já cortado e o creme de leite, mexe-se bem, despejando no pirex sobre o pão de ló, cubra com o pão de ló restante e leve para o freezer. Após congelar vira-se em um prato de bolos.

Bolo de Chocolate Delicia da Carmen

Ingredientes
Obs.: Usar copos grandes
21/2 copos de açúcar
8 gemas
1 copo de óleo morno
1 copo de chocolate em pó
1 copo de água
21/2 copos de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
claras em neve
Cobertura
1 lata de creme de leite sem soro
1 copo de chocolate em pó
200 grs. de manteiga
1 copo de açúcar
Modo de Fazer
Bater as gemas com a água até dobrar de volume, colocar o açúcar, o óleo e bater bem. Depois acrescentar o chocolate e a farinha de trigo, misturando levemente, colocar o fermento em pó e as claras em neve.
Como fazer o recheio
Bater a manteiga com o açúcar muito bem, acrescentar o creme de leite e o chocolate. Rechear e cobrir com o mesmo creme. Enfeitar com cerejas.